单双甘油脂肪酸脂，又称聚干脂，简单的说，就是食品添加剂，它是一种白色或淡黄色固体粉末，主要用于糖果，巧克力，冰激凌，饮料，面包 等一些食物当中提高产品的质量。对身体副作用非常小，在食品中可以适当少用，提高人们的食欲，帮助食物的消化。单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂。有些人应该少吃含单双甘油酯的食物，由于该乳化剂可广泛应用于饼干、糕点、面包等食品中，它能改善的口味，使体内的脂肪酸含量增加，从而使、。日常生活中要多吃绿色新鲜的蔬菜和水果，平时要加强运动锻炼，通过饮食控制和锻炼来控制血糖。