|
| 主要用途 | 营养添加剂 |
| 生产许可证编号 | SC20113118100048 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | L-茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
L-茶氨酸，为白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
【溶解情况】
不溶于乙醇、乙醚，易溶于水。
【制备或来源】
天然品存在于绿茶中。制法：将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
【其他】
阈值0.15%，分解温度214～215℃。
用作食品添加剂
