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| 主要用途 | 食品添加 酶制剂 |
| 产品规格 | 1kg/包 |
| 生产许可证编号 | SC20113118100048 |
| CAS | 9001-37-0 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 砷含量 | 0％ |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1kg/包 |
| 酶活力 | 100000u/g |
| 有效物质含量 | 98％ |
| 是否进口 | 否 |
| 重金属 | 0% |
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产高级调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
