粉末香精也称固体香精，一般用于固体汤料、固体饮料、香粉、爽身粉等粉类食品和化妆品中。

粉末香精一般用于固体汤料、固体饮料、香粉、爽身粉等粉类食品和化妆品中。

香精根据存在的形态分为液体香精和固体香精，液体香精又可分为水溶性香精、油溶性香精和乳化香精。固体香精也称粉末香精，还可分为担体吸收粉末香精，粉碎型粉末香精和微胶囊型粉末香精。