褐藻素 (又名岩藻多糖/褐藻多糖/褔可达)，是一种水溶性食物纤维，取自褐藻细胞的黏滑成分。从化学上来说，它是一种以“硫酸基(FUCOSE)”为主的多糖体。在众多的褐藻当中, 以冲绳的海蕴拥有最丰富及药用价值的褐藻素。由于全球超过90%的优质褐藻是在冲绳生产的，而且从每一公斤新鲜的冲绳海蕴中能萃取出的“褐藻素”只有一公克，所以“褐藻素”十分珍贵。

褐藻素本身是一种抗氧化、分解自由基和的天然素材，各种研究指出, 褐藻素对的十分有效。褐藻素特有的机理主要有：

• 诱导凋亡 （Apoptosis）作用

• 的增殖

• 力作用