水苏糖是自然界本身就存在的物质，我们经常食用蔬菜、中药材中都含有这个物质，物质属于益生菌的食物，吃了这种物质之后增殖双歧杆菌等，对于人的身体好处很多。二、水苏糖的与作用：水苏糖对胃的双歧杆菌、乳酸杆菌等有明显增殖作用，可以起到改善人体环境，调节微生态菌群平衡的作用，具体作用如下：1、促进优势菌地位。促进形成有益菌在内优势菌地位，同时抑制腐败菌的生产，还可以产生大量生理活性物质调节pH值、灭杀致病菌2、增殖双歧杆菌、乳酸杆菌。水苏糖增殖胃内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群，可以迅速改善人体内环境。3、促进维生素的合成。水苏糖促进B1、B2、B6、B12等维生素的合成，有利于钙，镁等元素的吸收4、。水苏糖富含活性因子，直接吸附胃有毒物质、病原菌，最终可以起到的和作用为强人体。