将精制棉纤维素用碱液在35-40℃处理半小时，压榨，将纤维素粉碎，于35℃适当进行老化，使所得的碱纤平均聚合度在所需的范围内。将碱纤维投入醚化釜，依次加入环氧丙烷，在50-80℃醚化5h，最高压力约1.8MPa。然后在90℃的热水中加入适量盐酸及草酸洗涤物料，使体积膨大。用离心机脱水，洗涤至中性，物料中含水量低于60%时，以130℃的热空气流干燥至含5%以下，最后粉碎过20目筛得成品。

1、柑橘罐头：防止在保存中由于柑甙分解而泛白变质而达到保鲜作用。2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。3、调味汁：作为调味汁、蕃茄酱的乳化安定剂或增稠剂。4、冷水涂复上光：用于冷冻鱼贮藏，能防止变色，品质降低，用甲基纤维素或羟丙基甲基纤维素水溶液涂复上光后，再冻上冰层。