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主要用途 | 食品添加剂 增稠剂 |
执行标准 | GB |
生产许可证编号 | SC20137028501461 |
CAS | 54724-00-4 |
包装规格 | 25kg |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
国内用白沙蒿研制了Q86面条添加剂,增强了面筋结合力,改善面团流变学特性,使面团拉伸强度提高1~2倍,面团稳定时间加长,衰落值减少,延伸性降低,能值增大。用于挂面生产试验,挂架断条率从8%下降到5%以下。专利“沙蒿籽作为食品添加剂的制造方法”,专利号CN85108918A。此专利解决了沙蒿籽粉碎时的粘结问题,采用改良剂抑制加热变色反应和褐变,改变胶溶特性,制得工艺性状优良的沙蒿粉和沙蒿胶,用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂,使用效果十分理想