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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | SC20137028501461 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/包 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 全蛋粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
1、溶解后添加于肉制品中将蛋白粉加入容器中，加少量水轻微搅拌，使其所含的蛋清湿润成糊状，再加入适量的水浸泡3-4小时即可完全溶解，建议加少许油脂以防起泡;
2、直接将蛋白粉加入，使用过程中应注意加入顺序，建议在加淀粉之前加入;
3、通常情况下，与其它物料混合时，建议先将鸡蛋白粉与物料混合，再润湿溶解。
参考资料：
1.
蛋粉的使用方法、优势、特点
