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| 主要用途 | 食品添加剂 甜味剂 |
| 执行标准 | GB |
| 生产许可证编号 | SC20113118100048 |
| CAS | 57817-89-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/袋 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
赤藓糖醇具有热稳定性好、吸湿性低的特点，可在80℃以上的环境中操作从而缩短加工时间，同时由于使用赤藓糖醇的巧克力生产过程中加热温度要比传统的高，这样有利于推进风味的产生。赤藓糖醇能轻易替代产品中的蔗糖使巧克力的能量减少34％，并赋予了产品口感清凉及非致龋性的特点。由Chemicalbook于赤藓糖醇吸湿性低，还有助于克服其它糖类制巧克力时的起霜现象。使用赤藓糖醇可生产出品质良好的各种糖果，产品的质地及货架寿命等与传统产品完全一样。由于赤藓糖醇易粉碎且不吸潮，制得的各种糖果即使在湿度高的贮藏条件下仍有很好的贮存稳定性，同时对牙齿的健康很有利，不会导致
