1、在病房、手术室、实验室等场所中采用乳酸蒸气消毒，可有效杀灭空气中的细菌，起到减少，达到提高健康之目的；

2、在医面广泛用作防腐剂、载体剂、助溶剂、药物制剂、pH调节剂等；

3、乳酸聚合得到聚乳酸，聚乳酸可以抽成丝纺成线，这种线是良好的手术缝线，缝口愈合后不用拆线，能自动降解成乳酸被人体吸收，无不良后果。尤其是体内手术缝线，免除二次手术拆线的麻烦。这种高分子化合物可做成粘接剂在和接骨中应用；

4、乳酸可以直接配制成药物或日常保健品使用；

5、节肌肉活力和的制约作用。

其他工业

1、乳酸在发酵工业中用于控制pH值和提高发酵物纯度；

2、在卷烟行业中可以保持烟草湿度，除去烟草中杂质，改变口味，提高烟草档次，乳酸还可中和尼古丁烟碱，减少对人体有害成份提高烟草品质；