双乙酸钠是一种性质稳定的饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂。双乙酸钠分子式C4H7NaO4分子量为142（无水）

外观：白色粉末 
气味：略带醋酸气味
融水：易吸湿，容易溶于水。
产品优势：饲料级双乙酸钠的酸香味能掩盖饲料中添加的各种药物及多种微量元素的不适气味，有利于畜禽对饲料的采食。

促进饲料营养吸收，提高营养价值，双乙酸钠可调节畜禽胃PH值，促进乳酸菌等有益菌生长，改善胃蛋白酶等消化酶的活性，促进营养物质消化吸收。