外观：白色粉末 
气味：略带醋酸气味
融水：易吸湿，容易溶于水。
产品优势：饲料级双乙酸钠的酸香味能掩盖饲料中添加的各种药物及多种微量元素的不适气味，有利于畜禽对饲料的采食。

促进饲料营养吸收，提高营养价值，双乙酸钠可调节畜禽胃PH值，促进乳酸菌等有益菌生长，改善胃蛋白酶等消化酶的活性，促进营养物质消化吸收。

 在制革工业中，双乙酸钠不仅可以被用于生皮的保存过程，还可以作为皮毛、皮革染色的固定剂。将0.5%的双乙酸钠用于生皮保存可以取得良好的效果，且生皮质量有所提高；此外，双乙酸钠还是一种很有前途的新型固体浸酸剂。它不仅能够进行无铬浸酸，在无盐的情况下，双乙酸钠也不会引起生皮的膨胀。