含有丰富维生素和矿物质的食物能构成一顿营养均衡的膳食，而维生素E，则代表的抗氧化作用和对年龄的挑战。维生素E可有效对，抑制生成，祛除；抑制酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素生成。酯化形式的维生素E还能消除由紫外线、空气污染等外界因素造成的过多的氧自由基，起到延缓光老化、预防和抑制日晒红斑生成等作用。要增加维生素E的摄入很简单，一碟新鲜的芦笋就够了。白色，绿色或紫色？随你喜欢，他们都非常有好处。拿起你的刀叉，尽情享用这顿维生素的盛宴吧。

在1936年分离出结晶体

1938年被瑞士化学家人工合成。

80年代，医学们发现，人类如果缺乏了维生素E则会引发遗传性和代谢性。随着研究的深入，医学又认识到维生素E在、、及其他、中枢、运动系统、皮肤等方面具有广泛的作用。