维生素e，是一种脂溶性维生素，当机体缺少维生素e的时候，要及时补充。其水解产物为生育酚，在也可以起到保胎的作用。主要成分有抗氧化剂之一，多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热，酸稳定，对碱不稳定，对热也不敏感，但油炸时维生素e活性会，剩余体内营养缺乏机体缺乏活力，紊乱的人群。但是服用维生素e时，一定要了解维生素e在什么时候吃。

维生素e，一般是放在晚饭后半小时服用。主要是因为谷物中能够促进维生素e的吸收，所以饭后吃维生素e，相对来讲比较好一点。

维生素e，的是在饭后吃，但是维生素e不能摄入过多，主要是因为它是一种脂溶性维生素，不容易被代谢排出，如果摄入过多，在体内会造成积累，对机体也有一定的影响。

应用范围：

本方法采用高效液相色谱法测定维生素E粉中维生素E的含量。

本方法适用维生素E粉。

方法原理：

供试品和内标均制成甲醇溶液，进入气相色谱仪进行色谱分离，用紫外吸收检测器，于波长254nm处检测维生素E（C31H52O3）和内标正三十二烷的吸收值，计算出其含量。

以硅酮（OV-17）为固定相，涂布浓度为2%，或以HP-1毛细管柱（二甲基聚硅氧烷）为分析柱；理论塔板数按维生素E峰计算不低于500（填充柱）或5000（毛细管柱），维生素E峰与内标物质峰的分离度应符合要求。

1.3 紫外吸收检测器

2. 色谱条件

2.1 流动相：正己烷+正戊醇= 997 3

2.2 检测波长：254nm

2.3 柱温：265℃

试样制备：

1. 称取供试品

取本品适量（约相当于维生素E200mg），精密称定，置锥形瓶中